蒜片各适量 、餐桌菜干

上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭糖，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭胡萝卜、锅土胡萝卜切丝待用

　　2 、餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢洗净锅入油 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，锅土青蒜、餐桌菜干放入蒜片、上备受欢魔芋 、下饭魔芋切成细条 ，蒜薹、红尖椒切丁 ，红尖椒一根

　　做法：

　　1、另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜 、培根炒香

　　5、沥干待用，培根3条

　　辅料： 蒜薹、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，

　　3、热锅油温5成左右(油可以多些，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸的时候比较方便些)，青蒜切寸断 ，培根切小片 ，魔芋 、

　　材料 ：土豆500克 、